Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària > Normativa legal

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Bioenergia i seguretat alimentària

Diverses organitzacions internacionals estudien la relació risc-beneficio entre la producció de bioenergia i la seguretat alimentària en el món

La posada en marxa d’iniciatives que estudien la relació entre producció de bioenergia i la seguretat alimentària no hauria d’incidir, en cap cas, en la falta d’aliments bàsics o en una pujada desmesurada dels preus que pugui impedir l’accés de les famílies més necessitades als aliments. I és que la producció de bioenergia en el món té una relació molt directa amb la seguretat alimentària. Atès el concepte de seguretat alimentària fixat per l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO), aquesta es dóna quan totes les persones, en tot moment, tenen accés material, social i econòmic a suficients aliments sans i nutritius per a satisfer les seves necessitats i preferències alimentàries que els permeti portar una vida activa i saludable.

La bioenergia

La bioenergia es produeix, segons un informe elaborat per la FAO, a partir de diversos combustibles biològics, i aquests es produeixen directa o indirectament amb biomassa, com la llenya, carbó, etanol, biodièsel o biogas (metà). La biomassa és un material d’origen biològic (excepte el material fòssil incrustat en les formacions geològiques) com els cultius energètics, les deixalles i subproductes agrícoles i forestals, l’abonament i la biomassa microbiana.

L’accelerat desenvolupament dels biocombustibles líquids per al transport pot produir els majors efectes immediats en la seguretat alimentàriaLa bioenergia inclou tota la dendroenergía i tots els recursos agroenergéticos (llenya, carbó, residus forestals, licor negre i qualsevol altre tipus d’energia obtinguda dels arbres). Els recursos agroenergéticos són cultius especialment conreats per a obtenir energia, com la canya de sucre, la iuca, la remolatxa, el sorgo dolç, el blat de moro, la palma d’oli, la colza i altres llavors oleaginoses, així com diversos tipus de pastures. Altres recursos agroenergéticos són els subproductes agrícoles com la palla, fulles, tiges, peles, beines, el fem i els excrements dels ocells de corral, així com altres subproductes de la matança i de l’elaboració d’aliments i productes agrícoles.

L’informe reconeix que la bioenergia podria oferir oportunitats positives per a contribuir a un major benestar de la població rural però també adverteix que alguns tipus de desenvolupament de la bioenergia podrien comprometre la seguretat alimentària i produir danys ambientals. El sector requerirà que els governs prestin especial atenció a les qüestions ambientals i a la seguretat alimentària. La previsió immediata és que els principals productors com el Brasil, els EUA, la UE i el Canadà redueixin l’exportació de productes alimentaris bàsics (cereals o llavors oleaginoses) o que incrementin les importacions de biocombustibles, o totes dues coses. A més, l’accelerat desenvolupament dels biocombustibles líquids per al transport pot produir els majors efectes immediats en la seguretat alimentària.

Una altra de les problemàtiques està relacionada amb la pujada de preus dels aliments per la competència per més terres agrícoles i recursos hídrics dirigits a la producció de biocombustibles. I és que amb el pas del temps, la situació podria ser més greu als països importadors d’aliments i energia. Les possibles conseqüències de l’augment de la producció i la demanda de bioenergia en la seguretat alimentària ha estat tractat en la Nota teòrica sobre seguretat alimentària, que és el document preparat en la Primera consulta tècnica de la FAO sobre bioenergia i seguretat alimentària.

En aquests moments, el més important per a totes les parts implicades en aquest procés és entendre les repercussions positives i negatives que els projectes de biomassa i bioenergia poden produir en la seguretat alimentària.

Paginació dins d’aquest contingut


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions