Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Cantàbria presentarà en la fira Biofach carn de producció ecològica envasada

Aquesta comunitat compta amb més de 4.200 hectàrees de superfície classificada com a ecològica

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 16deFebrerde2006

La Conselleria de Ramaderia, Agricultura i Pesca va assenyalar que els productes de la regió han tingut un «gran acolliment» en anteriors edicions d’aquest certamen, la qual cosa s’ha traduït en la comercialització d’alguns d’ells al mercat alimentari alemany.

A Cantàbria estan registrades en agricultura ecològica més de 4.200 hectàrees, en la seva majoria pastures, prades i farratges, que constitueixen el 97,4% de la superfície classificada.

Un total de 94 operadors estan inscrits en els registres d’Agricultura Ecològica de Cantàbria, dels quals 16 pertanyen al sector elaborador, destacant en carn les produccions de boví, amb 27 explotacions ramaderes inscrites, que agrupen uns efectius de 750 animals; i d’oví, amb quatre explotacions i uns efectius de mil animals.

Pel que fa a la llet i els derivats làctics, es dediquen a aquesta activitat dues explotacions i tres empreses, que fabriquen llet fresca, iogurt, formatge i postres làctiques. Així mateix, existeixen censades 1.500 ruscs pertanyents a 11 apicultors i tres envasadoras de mel.

Finalment, a l’activitat de fruites i hortalisses es dediquen 92 hectàrees, amb 40 operadors que comercialitzen la seva producció a través de dues empreses envasadoras i de la venda directa en l’explotació.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions