Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Canvi climàtic i malalties transmeses per l’aigua

El canvi climàtic té un important impacte en el transport de patògens virals a través de l'aigua, segons un nou estudi europeu

Els fenòmens meteorològics extrems relacionats amb l’aigua, com l’excés de precipitacions, les inundacions i la sequera, estan relacionats amb una major incidència d’infeccions provocades per l’aigua en les persones. Segons el projecte europeu VIROCLIME, les fortes pluges i les inundacions són dues de les causes més comunes de brots, sobretot relacionats amb patògens com Vibrio spp. i Leptospira spp. presents en l’aigua. Els experts destaquen la importància de reduir l’impacte d’aquesta contaminació en moments en els quals s’espera que augmentin els efectes del canvi climàtic. L’article explica la relació entre virologia, canvi climàtic i seguretat alimentària en general.

Img vaso agua1
Imatge: Gunnar Grimnes

Els fenòmens meteorològics extrems relacionats amb l’aigua representen un risc per a la salut pública en països tant desenvolupats com en desenvolupament. Segons el projecte VIROCLIME, dirigit per experts de la Universitat d’Aberystwyth, en el Regne Unit, les pluges excessives poden mobilitzar patògens en el medi ambient i augmentar la turbidez de l’aigua, un problema relacionat amb l’aparició de malalties gastrointestinals. Els experts preveuen que aquests problemes augmentin, per tant, afirmen que és important determinar quins són els riscos i l’impacte real d’aquest tipus de problema per poder formular mesures de prevenció eficaces. Segons els experts, es tracta d’un problema que afecta a tots per igual, i fins i tot els països amb més possibilitats econòmiques no compten amb les infraestructures necessàries per fer front a condicions climàtiques extremes.

Virologia i canvi climàtic

Virologia i canvi climàtic han d’interactuar per reduir possibles efectes negatius en la salut

Hi ha nombrosos virus presents en les aigües residuals que, si no es gestionen bé, poden convertir-se en una font de contaminació a través de l’aigua potable. Segons les recerques realitzades fins al moment, està previst que el canvi climàtic provoqui modificacions del mitjà aquàtic que afectaran a l’exposició humana als microorganismes patògens transmesos per l’aigua. El projecte VIROCLIME, un consorci internacional de recerca integrat per vuit institucions de recerca d’Espanya, Regne Unit, Grècia, Suècia, Brasil i Hongria, s’ha dissenyat per integrar virologia i canvi climàtic, dues disciplines que, segons els experts, han d’interactuar per reduir possibles efectes negatius en la salut.

Per a això, han utilitzat models hidrològics que determinen els efectes del canvi climàtic sobre la variació del flux viral i, per tant, sobre el risc associat a les malalties virals. Després de cinc anys de recerca, els experts destaquen que:

  • Els virus mantindran un paper predominant en l’aparició de malalties gastrointestinals relacionades amb l’aigua. Això és així per la presència ubiqua d’alguns virus d’origen humà en aigües residuals i en l’ambient.

  • En l’actualitat, hi ha poques eines de vigilància ambiental virológico que proporcioni totes les garanties per a la salut humana.

  • Les prediccions apunten al fet que els nivells de virus canviaran com a resultat del canvi climàtic.

Durant la recerca, els experts han avaluat els nivells d’exposició a virus amb la finalitat de calcular quin és el risc real de contreure malalties a causa del canvi climàtic. A partir de models epidemiològics, s’ha establert un seguiment de les relacions entre les concentracions de virus i els models de qualitat de l’aigua. Campylobacter Cryptosporidium spp. han estat els patògens més habituals en els brots d’intoxicacions causats per fenòmens meteorològics extrems, seguits de Leptospira spp. norovirus i Vibrio vulnuficus.

Canvi climàtic i seguretat alimentària

Els problemes derivats de l’escalfament del planeta impliquen també conseqüències en el medi ambient i, per tant, en la producció d’aliments. La temperatura ambienti i els patrons de precipitacions influeixen en els aliments i les malalties transmeses per l’aigua. En un estudi publicat en 2011 en Environmental Health Perspective, ja s’avançava que el canvi climàtic podia canviar la distribució de les malalties transmeses per l’aigua . En l’estudi, els experts van avançar que “les infeccions transmeses pels aliments es veurien afectats pel canvi climàtic”.

La majoria dels experts apuntaven en la llista de patògens més habituals salmonelosis, campylobacteriosis i infeccions per enterovirus, que causen malalties que poden veure’s afectades pel canvi climàtic ja que presenten una marcada estacionalidad.

El canvi climàtic afecta a la transmissió de malalties perquè trasllada l’àrea de distribució geogràfica dels patògens i escurça el seu període d’incubació. Per exemple, l’increment de la temperatura en la superfície del mar dona lloc a una major incidència de malalties infeccioses transmeses per l’aigua i relacionades amb la presència de toxines en marisc. En el si de la Unió Europea, es consideren una prioritat les accions sobre la salut humana, animal i vegetal. Per a això, ha d’enfortir-se la cooperació entre els serveis d’aquestes tres disciplines; desenvolupar plans d’acció en cas de condicions climàtiques extremes; recopilar informació més fiable sobre els riscos del canvi climàtic.

RSS. Sigue informado

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions