Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària > Normativa legal

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Canvis en la regulació de begudes espirituosas

En 2013 entra en vigor una nova regulació sobre begudes espirituosas per adaptar-la a la realitat actual

img_liquidos colores 1

Després de més de 30 anys en alguns casos, s’ha revisat el marc normatiu aplicable a les begudes espirituosas i la seva adaptació a la realitat del mercat. Hi ha novetats significatives en el projecte de RD presentat, sobretot en la simplificació i adequació d’aquestes normes, anul·lant els requisits higiènic-sanitaris i aquells que entren en contradicció amb la legislació europea. A més, s’eliminen les restriccions que situaven als productors espanyols en una situació de desavantatge amb els seus competidors europeus. En l’article es detallen els principals canvis en la normativa i es donen cinc raons per les quals aquestes modificacions són necessàries.

Img liquidos
Imatge: Shawn Zehnder Llegeixi

El sector ho demandava des de fa molt temps i, al final, el legislador nacional va plantejar, a la fi de 2012, el “Projecte de Reial decret [?]/2012, De [?] De [?], pel qual s’estableixen normes complementàries per a la producció, designació, presentació i etiquetatge de determinades begudes espirituosas”. Aquest projecte adecua la regulació per a aquests productes d’acord amb el que es fixa en l’àmbit de la Unió Europea a través del Reglament (CE) nº 110/2008 del Parlament Europeu i del Consell, de 15 de gener de 2008, relatiu a la definició, designació, presentació, etiquetatge i protecció de les indicacions geogràfiques de begudes espirituosas.

Principals canvis normatius en begudes espirituosas

En la majoria dels casos, les normes daten de la dècada dels setanta i primers dels vuitanta. Donada la importància de determinades begudes espirituosas a Espanya i, en desenvolupament de la regulació aplicable als productes del vi i derivats, ha estat imprescindible la seva derogació. En concret, es planteja la derogació de:

  • Decret 644/1973, de 29 de març, pel qual s’estableix la Reglamentació especial per a l’elaboració, circulació i comerç del brandy.

  • Decret 2484/1974, de 9 d’agost, pel qual s’aprova la Reglamentació especial per a l’elaboració, circulació i comerç del brandy.

  • Decret 1228/1975, de 5 de juny, pel qual s’estableix la Reglamentació Especial per a l’elaboració, circulació i comerç del rom.

  • Reial decret 2297/1981, de 20 d’agost, pel qual s’aprova la Reglamentació Especial per a l’elaboració, circulació i comerç de la ginebra.

  • Reial decret 644/1982, de 5 de març, pel qual s’aprova la Reglamentació Especial per a l’elaboració, circulació i comerç d’anís .

  • Reial decret 1416/1982, de 28 de maig, pel qual s’aprova la reglamentació tècnic-sanitària per a l’elaboració, circulació i comerç d’aguardientes composts, licors, aperitius sense vi basi i altres begudes derivades d’alcohols naturals.

  • Resolució de la Direcció general d’Indústries Alimentàries i Diverses, de 15 de febrer de 1977, per la qual s’autoritza l’ocupació d’infusions o extractes hidroalcohólicos de matèries naturals en l’elaboració de brandy.

Cinc raons per justificar els canvis i avantatges

És ineludible adaptar la normativa nacional sobre begudes espirituosas si es tenen en compte el marc legislatiu de la Unió Europea sobre aquestes begudes i l’evolució de la realitat del mercat espanyol. Els objectius d’aquests canvis són:

  • Millorar la seguretat jurídica.

  • Garantir la lleial competència entre les indústries.

  • Dotar de les mateixes condicions a tots els productors.

  • Millorar la competitivitat del sector.

  • Proporcionar una informació adequada al consumidor que faciliti el seu dret a l’elecció de compra.

El canvi que suposarà la nova normativa ve dau per la simplificació i adequació al marc jurídic de la UE. A més, d’aquesta forma s’exclouen les restriccions que existien i que situaven als productors espanyols en una situació de desavantatge.

El que queda per fer: indicacions facultatives específiques

La proposta contribueix a reforçar els requisits i especificitats de la producció de begudes espirituosas, d’acord amb els criteris de qualitat que fins ara estan fixats en la legislació vigent. Especialment, cal tenir en compte determinades esments que tenen un marcat caràcter tradicional i ampli reconeixement i representativitat al mercat.

Atès que aquestes no s’han incorporat en el Reglament (CE) Nº 110/2008, han de regular-se com a indicacions facultatives, complementàries a la denominació de venda que hagi de portar la beguda espirituosa, en aplicació del Reglament (CE) Nº 110/2008, de 15 de gener. Amb aquest mateix enfocament, és necessari contemplar certes indicacions facultatives que encara no compten amb una regulació específica.

Etiquetes:

alcohol anís brandy rom

RSS. Sigue informado

Informaci�n sobre normativa alimentaria en Ainia

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions