Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Castella i Lleó intensifica els treballs d’inspecció alimentària a Àvila

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 27deMaigde2004

Les previsions sobre una multitudinària assistència de visitants a Seu d’Àvila impliquen la posada en marxa de dispositius que permetin reforçar la seguretat alimentària a causa de l’increment de la població de la ciutat avilesa. L’Agència de Protecció de la Salut i Seguretat Alimentària de la Junta de Castella i Lleó està treballant en aquest sentit i des de fa dos mesos ve desenvolupant actuacions específiques perquè tots els visitants que arribin a la capital trobin aliments i productes de qualitat i higiènicament controlats.

Per a això, la implicació de tots els sectors mitjançant el coneixement i execució de les actuacions preventives per a la salut que han d’adoptar-se en funció de la multiplicitat de factors de risc és bàsica per a garantir un alt nivell de seguretat alimentària. Així, els veterinaris oficials de Salut Pública de la demarcació d’Àvila van iniciar, el mes de març passat, un ampli dispositiu mitjançant el qual s’han intensificat les inspeccions, fins a un total de 101 establiments en els quals estan inclosos tots els restaurants, cafeteries, pastisseries i bars de la capital.

A més de les inspeccions, la labor dels veterinaris de l’Agència de Protecció de la Salut i Seguretat Alimentària de la Junta de Castella i Lleó també s’ha vist incrementada i orientada cap a consell professional als responsables d’hostaleria. Aquest assessorament s’ha centrat en aspectes com la manera d’exposar els aliments, la neteja de serveis i locals públics, la millor conservació dels productes transformats i de les matèries primeres, entre altres aspectes.

Està previst que aquestes inspeccions continuïn al llarg del període en el qual l’exposició “Testimonis” romangui oberta, amb la finalitat d’elevar al màxim la seguretat alimentària, de manera que el consum de qualsevol aliment en els diversos locals hostalers d’aquesta ciutat mantingui els seus estàndards de qualitat i no suposi un risc per als clients.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions