Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Celebració del XIII Congrés Nacional de Microbiologia dels aliments a Bilbao

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 19deAgostde2002

Els pròxims 17 i 19 de setembre se celebrarà a Bilbao el XIII Congrés Nacional de Microbiologia dels Aliments, on es plantejaran els últims avanços científics que s’estan desenvolupant en el camp de la microbiologia dels aliments.

A més, s’intentarà posar de manifest la pressió existent per part de tots els implicats de garantir uns aliments segurs als consumidors. Alguns dels reptes que es plantejaran es refereixen a la necessitat d’uns mètodes de control més ràpids i eficaços i la detecció de virus en aliments i aigües.

També es donarà cabuda a la seguretat dels aliments (o la seva possible absència) així com els últims treballs que s’estan desenvolupant actualment en la indústria i els laboratoris de Sanitat, entre uns altres. Està previst que assisteixin al Congrés experts internacionals i nacionals en aquest camp, segons informa Adiveter.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions