Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Cent nous restaurants de la Comunitat Valenciana posaran a la disposició dels seus clients cartes dietètiques

Mostraran els greixos, proteïnes, vitamines i hidrats de carboni que conté cada aliment

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 07deOctubrede2005

L’objectiu d’aquesta campanya, la primera edició de la qual va ser acollida amb gran èxit tant per restaurants com per clients, és que el consumidor adquireixi hàbits d’alimentació sans en un moment en el qual existeix “gran preocupació social” pels trastorns alimentosos.

Les cartes mostraran els greixos, proteïnes, vitamines i hidrats de carboni que conté cada aliment i l’aportació de calories de cada plat, així com altres valors com el colesterol, el sucre, la sal o el ferro. Aquestes dades són especialment importants per a persones que sofreixen obesitat, diabetis o hipertensió.

ASHOTUR diu que amb aquesta campanya tracta de respondre a la demanda del sector hostelero i ampliar la difusió de les cartes dietètiques.

De forma paral·lela s’ha realitzat un estudi per avaluar la incidència d’aquestes cartes en els establiments i les principals preocupacions dels ciutadans sobre els seus hàbits alimentaris.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions