Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Comprar aliments per Internet: en què has de fixar-te

En adquirir online productes d'alimentació és necessari preguntar-se: quin tipus d'aliment estic comprant, a qui l'hi estic comprant i què haig de comprovar en rebre la comanda

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 16 de Setembre de 2020
compra movil Imatge: PhotoMIX Company

La crisi sanitària, provocada per la covid-19, ha dinamitzat el comerç electrònic. Milers de persones (algunes per primera vegada) s’han aventurat a adquirir productes de forma remota. És segur comprar aliments per Internet? Quines precaucions s’han de tenir en compte? Són les preguntes que els consumidors es realitzen amb freqüència. Aquí et donem diversos consells pràctics perquè t’animis, si ets primerizo en aquesta matèria. Si ja ets expert, t’ajudem al fet que millors la teva seguretat a la Xarxa.

Compres online d’aliments, a l’alça

Les compres per Internet no han parat de créixer a Espanya des de 2014. Tan sol l’any passat, el comerç electrònic es va disparar un 25 %, fins a aconseguir una facturació de més de 48.800 milions d’euros, segons les últimes dades de la Comissió Nacional dels Mercats de la Competència (CNMC). Les agències de viatge i els operadors turístics encapçalen la llista en les compres online. Li segueixen el transport aeri, l’adquisició de peces de vestir, hotels i allotjaments.

La venda online en hipermercats, supermercats i tendes d’alimentació ocupa el lloc número 13, d’una llista de 92 sectors que té la CNMC. L’any passat, aquesta indústria va facturar més de 853 milions d’euros per la venda a través de la web. I durant el confinament, les compres es van disparar. D’acord amb la consultora Nielsen, entre el 13 i el 19 d’abril, per exemple, aquest tipus d’adquisicions van créixer un 286 % pel que fa al mateix període de 2019: més de 700.000 llars estaven omplint el carret a cop de clic, a causa de la pandèmia. Els productes relacionats amb la neteja van ser els més demandats, però categories com a farines i espècies, salses, cerveses, vins, fruita seca i aperitius també van notar increments importants.

“La compra d’aliments a través d’Internet cada vegada és major. És còmode, no hem de sortir de casa, podem triar entre una àmplia gamma de productes, comparar preus, veure opinions i qualificacions reflectides per altres clients”, reconeixen des del Ministeri de Sanitat, Consum i Benestar Social.

compra alimentos internet
Imatge: Andrea Piacquadio

Malgrat això, també aquestes compres tenen els seus riscos, per la qual cosa hem de ser prudents. Temes relacionats amb la seguretat de les nostres dades han de tenir-se molt en compte abans de llançar-se al món online. Però també cal considerar la seguretat alimentària, sobretot, si el producte és d’alt risc. I això què significa? Que està més associat a brots d’intoxicació alimentària i, per tant, necessita refrigeració o congelació o és un aliment llest per consumir.

Les preguntes bàsiques que des de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) suggereixen que tots ens hem de realitzar abans de comprar aliments on line són: què estem adquirint?, a qui l’hi estic comprant?, quines dades haig de compartir? o què haig de comprovar quan rebi la comanda?

On estic comprant aliments?

La seguretat al 100 % en Internet no existeix. Per això és important que quan compris en línia aprenguis a identificar a qui està darrere. L’Institut Nacional de Ciberseguretat (Incibe) ha detectat en els últims anys diversos fraus que es donen a causa de promocions falses que utilitzen xecs regalo com a reclam. Aquestes són rebudes per correu electrònic o WhatsApp i redirigeixen a una pàgina similar a la d’una tenda d’aliments, però que en realitat és un lloc creat per obtenir informació personal dels usuaris mitjançant tècniques d’enginyeria social com a nom, cognoms, número de telèfon o adreça de correu electrònic. Aquests tipus d’enganys són coneguts com phishing.

D’acord amb la legislació europea, els establiments que comercialitzin aliments han d’incloure a la pàgina web aquesta informació:

  • Nom o denominació social.
  • Adreça.
  • Correu electrònic.
  • Altres mètodes de contacte: formulari de contacte, telèfon, etc.
  • Nombre d’Identificació Fiscal (NIF).
  • Dades d’inscripció en el Registre Mercantil.
  • Informació clara i exacta del preu dels productes o serveis, indicant si inclou o no els impostos i despeses d’enviament.

Però els clients habituals de les tendes d’aliments online no estan exempts de ser víctima d’un phishing. Per comprovar que no estàs caient en les arpes dels ciberdelincuentes pots guiar-te pel següent:

  • Desconfia, si no hi ha suficient informació sobre les característiques dels productes o no pots trobar informació completa i clara sobre preus, la garantia i el dret de cancel·lació.
  • Mira ben les ofertes, algunes poden ser molt atractives i no totes són veritables.
  • Sospita si la pàgina web se centra en la venda d’un únic producte o si hi ha molts errors d’ortografia o expressions estranyes, conseqüència d’una traducció automàtica. La majoria dels llocs fraudulents solen venir de l’estranger.

Quins productes d’alimentació estic comprant?

Moltes vegades ens deixem portar per l’impuls i comprem aliments sense mirar les seves especificacions. “Hauríem de fixar-nos en la denominació de venda, que és la descripció jurídica que indica que un pernil de gall dindi és en realitat pernil de gall dindi i no un fiambre”, diu Beatriz Robles, dietista-nutricionista i experta en Auditoria de Seguretat Alimentària.

L’especialista també recomana observar la llista d’ingredients dels aliments envasats, la qual es presenta en ordre decreixent en cada producte. “Tenim a veure que els primers ingredients siguin aliments saludables”, destaca l’especialista.

I si necessites saber el que veritablement estàs adquirint via web, has de saber que existeix una informació obligatòria que tota tenda d’aliments envasats ha de complir. Entre ells estan:

  • Denominació d’origen.
  • Llista d’ingredients.
  • Ingredients que causin al·lèrgies o intoleràncies.
  • Quantitat neta.
  • Condicions especials de conservació.
  • Nom o raó social i adreça de l’operador responsable de la seva comercialització
  • País d’origen o lloc de procedència.
  • Grau alcohòlic, en begudes amb graduació superior a 1,2 % en volum d’alcohol.

I si compro productes frescos? El mètode d’enviament dels aliments que es comprin per Internet ha de ser l’adequat, sobretot si els aliments són fruites, verdures, carns, peixos i altres productes peribles, com les postres làctiques, que requereixen certa refrigeració o han de mantenir-se congelats. En cap cas ha de trencar-se la cadena de fred.

compra alimentos pedido
Imatge: Gustavo Fring

També altres aliments requereixen condicions d’emmagatzematge i transport especials, com els productes cuinats i els que es consumeixen crus (marinados, sashimi…), perquè quan el consumidor els rep a casa no és necessari que els cuini, un procés que eliminaria qualsevol patogen que podria estar present.

Ja a casa…

L’empresa haurà de garantir que els productes arribin a la seva destinació final en bon estat. El client, per la seva banda, ha de considerar que alguns enviaments poden generar despeses addicionals. Però, sempre, en rebre una comanda online ha d’atendre al següent, i si no està bé, reclamar:

  • Vigilar que l’embalatge es troba íntegre.
  • Revisar si l’etiquetatge està en espanyol i recull tota la informació obligatòria.
  • Comprovar que els aliments estan a la temperatura adequada per a la seva conservació.
  • Mirar que el producte no estigui caducat o fora de la data de consum preferent.

Etiquetas:

compra Internet-ca

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions