Article traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Creada a Catalunya una associació d’ajuda a les persones amb al·lèrgia als aliments

Per xavi 10 de gener de 2003

El nombre de persones que sofreixen algun tipus d’al·lèrgia als aliments augmenta cada vegada més. La necessitat que tenen aquestes persones d’assessorament queda coberta amb Immunitas Vera, una associació creada a Tortosa (Tarragona) amb la finalitat de donar suport als afectats.

Un dels principals objectius que es fixa la recent creada associació és la de fer arribar al govern central i al català la necessitat d’obligar les indústries alimentàries a etiquetar i identificar tots els additius que porten els aliments envasats, un dels àmbits, l’etiquetatge, que més necessita ser reforçat amb la finalitat de poder excloure de la dieta substancies que puguin provocar reaccions.

Des de l’associació reclamen a més la creació d’un registre de totes les al·lèrgies existents. Actualment, a Espanya existeix un total de 800.000 afectats d’al·lèrgia, la majoria d’ells nens menors de dos anys, que representen entre un 6 i un 7%. Els principals aliments implicats en l’aparició d’al·lèrgies són els ous, la llet, el peix o la fruita seca.

L’aparició de les reaccions sol produir-se en l’edat infantil, i els símptomes poden anar de simples trastorns digestius o inflamacions cutànies a dèficits nutricionals i col·lapses cardiorespiratoris. Ara com ara, “l’únic tractament efectiu és l’exclusió de les substàncies impicadas”, assegura Jaume Miquel, pediatre col·laborador amb l’associació, informa El Mundo.