Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Després de dos anys de vida en Internet, consumaseguridad.com renova continguts i aposta per una nova imatge

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 09deMaigde2003

La crisi de les ‘vaques boges’ va motivar, en 2001, un augment de l’interès dels consumidors espanyols pel nivell de seguretat de la carn que consumien. Aquest interès es va traduir immediatament en preguntes que requerien respostes serenes i rigoroses que havien de ser extretes del coneixement científic existent, de les normes i disposicions legals establertes i de les notícies que, pràcticament diàriament durant els primers mesos de la crisi, sacsejaven l’opinió pública.

Les preguntes i respostes sobre la carn, la seva seguretat i els seus riscos, i sobre l’abast d’una crisi en aquells dies imprevisible, va alimentar la idea d’un producte informatiu per a consumidors en Internet que satisfés aspectes tan poc divulgats com el nivell de fiabilitat en tecnologies de producció alimentària o les possibilitats de reclamar per la via legal en un cas de toxiinfecció pel consum d’aliments en mal estat.

Va ser així com a l’abril de 2001 va néixer consumaseguridad.com, el web especialitzat en seguretat alimentària de Fundació Grup Eroski que s’emmarca dins del diari del consumidor consumer.es. Una aposta informativa en la xarxa que, d’acord amb paràmetres periodístics i divulgatius, fora capaç d’oferir «alguna cosa més» a aquells internautes que volguessin aprofundir en el coneixement de la seguretat alimentària. Tot això en relació amb qualsevol aliment o amb qualsevol risc, tenint sempre en compte que el risc zero no existeix i que la informació veraç, contrastada i ponderada és sempre el millor remei contra les alarmes injustificades.

Complert el segon aniversari, i amb prop de 14.000 subscriptors que cada setmana reben el seu butlletí, consumaseguridad.com amplia la seva aposta amb nous continguts i un nou format que pretén facilitar l’accés a la informació acumulada -més de 3.000 articles, especials i notícies publicats fins avui.

Els nous continguts estenen el concepte de la seguretat alimentària a un aspecte més intangible com és la confiança en els aliments, mentre que el nou format, a més d’incorporar més ordre i precisió en la consulta, persegueix oferir una imatge més amena i atractiva, i més d’acord amb les propostes gràfiques que Internet ha consolidat en aquests últims temps.

Nous continguts, nous formats

L’essència que va inspirar el naixement de consumaseguridad.com es manté en la nova versió que ara es presenta. No obstant això, i ateses les directrius i recomanacions que experts de diferents àmbits vénen considerant, el concepte de seguretat alimentària restringit a toxiinfeccions alimentàries, s’estén en la nova versió a àmbits que en principi semblen distants però que sens dubte guarden relació. És el cas, per exemple, de les qüestions ambientals, els efectes sobre la salut de determinats compostos i aliments o l’ús de noves tecnologies en el sector productiu. Tot això sense oblidar-nos dels aspectes normatius que influeixen en cadascuna d’aquestes àrees. Amb aquesta amalgama es defineixen noves àrees informatives que se sumen a les ja existents, però amb nous formats. Les principals novetats són:


  • Aliments i riscos En totes dues seccions és possible trobar el més rellevant i l’últim publicat sobre els aliments de major consum i els riscos que major preocupació susciten. Especialment, els deguts a la presència de microorganismes patògens i productes tòxics, però també els associats a noves tecnologies de producció o a la contaminació ambiental.
  • Consells En aquesta secció eminentment gràfica es troben nocions bàsiques de seguretat alimentària relacionades amb la vida quotidiana. Des de com evitar riscos durant la compra fins com manipular els aliments a casa amb la major seguretat.
  • Infografies Animacions gràfiques per a entendre, al mateix temps que aprendre, qüestions i conceptes essencials relacionats amb els aliments i la seva seguretat.
  • L’entrevista pensada per a donar a conèixer les impressions, experiències i treball de tot el que tingui alguna cosa a aportar en l’àmbit de la seguretat alimentària.

Al costat d’aquestes noves seccions es mantenen les de sempre: Normativa legal, Societat i Consum i Recerca. En elles és possible trobar, analitzades pels experts del web, l’anàlisi de les últimes novetats legals, la jurisprudència o el comentari de casos reals; els riscos potencials associats a aliments; i el que es cou en els laboratoris respecte a la seguretat alimentària. Com a complement indispensable, s’amplia la secció de notícies diàries amb la incorporació de noves fonts informatives d’origen nacional i internacional.

En definitiva, consumaseguridad.com és un web que pretén oferir informació veraç, científicament contrastada, que resulti clara i útil per a la vida quotidiana del consumidor i que, al mateix temps, aportació a l’especialista les últimes novetats en l’àmbit de la seguretat alimentària.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions