Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Detectats alts nivells de PCB en peix de Columbia

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 08deMarçde2002

Les conclusions de l’estudi, que es farà públic a través d’un informe de la Comissió de Pesca Intertribal del Riu de Columbia, demostren uns nivells de PCB en els filets entre les 0,122 ppm i les 0,180 ppm. Les institucions federals recomanen evitar el consum de grans quantitats de peix quan els nivells de PCB dels filets superen les 0,010 ppm, la qual cosa suposa una xifra 18 vegades superior al nivell màxim permès i una doceava part del mínim.

L’esturió és, segons ha assegurat Rick Heitz, tècnic en pesca del Ministeri de Pesca i Vida Natural de Washington, molt adequat per estudiar els nivells de PCB en el riu i en el peix destinat al consum humà directe ja que s’alimenta de crancs de riu, cloïsses i altres animals que habiten en el fons dels rius, on les concentracions de PCB són més evidents. En aquest sentit, també s’han trobat traces de PCB per sobre dels nivells de seguretat en els crancs de riu i les cloïsses, segons informa el diari mediambiental Ayaba.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions