Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Disminueixen els casos de ‘vaques boges’, segons la FAO

Els casos de «vaques boges» han disminuït en els últims tres anys en un 50%

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 24deMarçde2006

En 2004, els casos d’EEB a tot el món van ascendir a 878, enfront dels 1.646 en 2003. Per a Andrew Speedy, expert de la FAO en producció animal, l’EEB «està retrocedint i les mesures introduïdes per detenir la malaltia són efectives». Amb tot, és necessari mantenir les mesures a tot el món perquè no es trenqui la tendència a la baixa. Respecte a la variant humana, en 2005 es van confirmar cinc casos , tots en el Regne Unit, enfront dels 9 de 2004 i els 18 de 2003.

L’essència d’aquestes mesures ha de ser a través d’un enfocament científic que permeti detectar i eliminar la malaltia. En aquest sentit, l’organisme de l’ONU, juntament amb un grup d’experts suïssos, ha estat impartint cursos sobre la diagnosi de l’EEB la prevenció de vigilància i prevenció en la indústria cárnica i dels pinsos animals.

Segons Speedy, és necessari també establir un sistema de traçabilitat que permeti identificar als animals des del seu naixement fins a la cistella de la compra, un sistema que ja ha estat adoptat a Europa, si ben mancada que s’estableixi total o parcialment en altres països.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions