Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Disminueixen els recursos pesquers en el Mediterrani

La promoció de la pesca responsable es fa necessària a la zona mediterrània per garantir els recursos.

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 28deJuliolde2005

Un total d’1,5 tones anuals són les que es recullen en el mar Mediterrani i el mar Negre. La xifra és més del doble de les 700.000 tones que s’obtenien en 1950, i ara els recursos pesquers s’estan esgotant, assegura Alain Bonzon, nou secretari executiu de la Comissió General de Pesca del Mediterrani (CGPM). Actualment, els peixos petits de mar obert, com les anxoves i les sardines, suposen prop de la meitat de totes les captures mediterrànies. Les espècies que habiten en el fons marí, com el lluç, roger i llucet, representen un 40% de les captures.

Les últimes estimacions de la FAO han identificat diverses espècies mediterrànies que es troben sobreexplotadas, entre elles la tonyina vermella, el bonic, el lluç, el peix espasa, el mújol i el besuc. Una de les espècies que es troba en una situació més crítica és la tonyina vermella, de gran importància dins de la pesca mediterrània durant els últims mil anys. Ara com ara, la tonyina vermella suposa només el 3% de les captures mediterrànies, i la seva importància segueix sent alta a causa de la forta demanda internacional, especialment a causa de la preparació de sushi i sashimi.

Sobrepesca

El problema de la sobrepesca s’ha agreujat amb la captura d’exemplars de tonyina vermella destinats a l’aqüicultura. També coneguda com a tècnica de «engreixi de la tonyina», es tracta d’un procés en el qual els peixos joves són capturats, tancats en criaderos i engreixats amb tècniques d’aqüicultura per a la seva posterior comercialització.

La FAO estima que la producció de tonyina vermella gràcies a aquesta tècnica és d’unes 25.000 tones anuals, enfront de les 10.000 tones de fa tan sol cinc anys. Els països on es concentra el major nombre d’aquestes «granges marines» són Croàcia, Malta, Espanya i Turquia.

Per acabar amb aquest problema, existeix un paquet de mesures de caràcter vinculant per millorar la gestió de les pesqueres, ja aprovat pels 24 països que formen part de la Comissió General de Pesca del Mediterrani i que haurà d’entrar en vigor a l’agost d’aquest any.

La Comissió proposa un control més estricte de l’aqüicultura basada en les captures, la prohibició de la pesca d’arrossegament a profunditats superiors als 1 000 metres i l’exigència que tots els vaixells de més de 15 metres d’eslora estiguin inscrits en un registre central.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions