Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Dues empreses espanyoles productores de cogombres podrien estar implicades en les infeccions d’Alemanya

La Xarxa d'Alerta Alimentària Comunitària també ha esmentat a una empresa holandesa

La Xarxa d’Alerta Alimentària Comunitària (RASFF) ha comunicat a l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) que dues empreses espanyoles productores de cogombres “poden estar implicades en el brot de casos d’infecció per Escherichia coli (I.coli) Enterohemorrágica, productor de toxina shiga, que s’ha produït a Alemanya”. El Ministeri de Sanitat i Política Social ha transmès aquesta informació a la Junta d’Andalusia, comunitat autònoma on radiquen aquestes empreses. El comunicat de RASFF esmenta també a una empresa holandesa, indica el departament dirigit per Leire Pajín.

En la comunicació, la RSFF explica que hi ha “una associació entre el bacteri aïllat en els pacients afectats i l’oposada en les mostres preses en els cogombres, però no s’aclareix si l’origen del problema pot estar en el procés de manipulació d’aquesta hortalissa”, assenyala Sanitat. La Junta d’Andalusia ja ha iniciat actuacions amb les empreses afectades a fi d’avançar en la recerca, i en llaures al principi de precaució s’han adoptat les mesures oportunes per a la no comercialització del producte coincident amb els lots implicats. “Atès que es tracta d’un serotipo poc freqüent del bacteri, l’analítica resulta complexa i per tant queden encara extrems per confirmar”, precisa Sanitat.

El departament dirigit per Leire Pajín posa l’accent que, encara que els cogombres siguin de producció espanyola, “cal seguir investigant amb la finalitat d’esbrinar al llarg de tota la cadena en quina fase s’ha produït la contaminació bacteriana. No pot descartar-se cap hipòtesi, ni tan sols que la contaminació s’hagi produït en el procés d’elaboració o de manipulació en destinació de l’aliment per al seu consum, per la qual cosa seria aliena a les empreses productores”. L’AESAN, per la seva banda, constata que es tracta d’un lot de cogombres específic i que “no hi ha cap cas associat a aquest brot a Espanya, per la qual cosa el consum d’aquesta hortalissa ha de ser l’habitual, amb les precaucions normals de rentat o pelat de verdures durant la seva preparació”.

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions