El 96,5% dels productes alimentaris europeus compleixen amb els Límits Màxims de Residus (LMR), tal com es desprèn de l’Informe “Anual de Residus Fitosanitaris” corresponent a l’exercici 2008 publicat per l’Agència Europea de Seguretat Alimentària (EFSA).
A més, de les 70.000 mostres de 200 productes alimentosos analitzats, un 62,1% estaven lliures de residus fitosanitaris, i només el 0,9% dels productes ecològics sotmesos a estudi superaven aquests límits, va destacar l’Associació Empresarial per a la Protecció de les Plantes (AEPLA).
Segons el director general d’AEPLA, Carlos Palomar, els resultats de l’informe demostren l’excel·lent “qualitat dels aliments que mengem, i, per tant, confirma el compromís de l’agricultura europea amb la seguretat alimentària”. Palomar també va insistir que és fonamental per a la nostra salut, seguir una dieta sana i equilibrada, en la qual la varietat de fruites i verdures sigui part essencial.
Els LMR s’estableixen per assegurar que els productes fitosanitaris s’apliquen segons els usos autoritzats i respecten les instruccions que figuren en l’etiquetatge del producte (que equival al prospecte dels productes farmacèutics). Amb aquests límits, s’eviten a més “les barreres comercials, doncs en estar harmonitzats a nivell comunitari, cap estat pot arbitràriament exigir altres límits que us establerts per l’EFSA”, va assenyalar AEPLA.
