Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

el Brasil patenta un nou tipus de fruita tropical

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 13deAbrilde2004

“La llavor de cupuazú és més barata que la del cacau i té la mateixa qualitat, per ser un producte de la mateixa família”, assegura Eugenio Vacaro, president de l’Associació dels Petits Productors de Rondonia, responsable del projecte Reforestació Econòmica Consorciada i Adensada (Reca). Vacaro assegura a més que “es tracta d’un producte nou que encara està guanyant espai en el mercat”.

La nova fruita tropical s’obté per la transformació de les ametlles del cupuazú i, segons l’empresa responsable del seu desenvolupament, posseeix un sabor, textura, olor i aparença similars a les de la xocolata. A pesar que encara no està sent produïda pels agricultors de la regió, sí que s’estan enviant ja llavors als estats de Sao Paulo i de la regió del nord-oest, informa El Mundo.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions