Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

El consum de pollastre es recupera lleugerament

El descens se situa en el 10%, enfront del 30% de les últimes setmanes

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 01deDesembrede2005

El president de Propollo, Federico Félix, va donar a conèixer ahir aquestes dades després de la signatura d’un acord amb el conseller de Sanitat de la Comunitat de Madrid, Manuel Lamela, per engegar una campanya sobre el consum d’aquesta carn.

Félix va insistir en el «bon estat de salut que gaudeixen les instal·lacions avícoles espanyoles» i va animar als consumidors a gaudir d’un producte amb una «magnífica» aportació proteínico i un preu «molt interessant».

El conveni va ser també signat pel president del Col·legi de Veterinaris de Madrid, Felipe Vilas, qui va aconsellar als consumidors que «estiguin tranquils» perquè el sector avícola és un dels més avançats i en el cas que es produeixi una epidèmia de grip en aus, es «adoptaran les mesures necessàries».

La campanya, que es desenvoluparà en 28.000 establiments, recorda que cal complir unes normes mínimes d’higiene i manipulació, com mantenir refrigerat el producte fins al seu cuinat, que la cocció de la carn sigui completa, així com rentar amb aigua i sabó les superfícies de treball i les mans després de tocar la carn.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions