Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

El Govern incorpora diferents disposicions comunitàries sobre higiene de producció i comercialització de productes alimentosos

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 03 de Octubre de 2011

Entre altres aspectes, es regulen les condicions sota les quals es poden posar al comprat canals d'aus, bens, cabrits i garrins, parcialment evisceradas. D'aquesta manera, es dona resposta a la demanda de regulació de certes comunitats autònomes i sectors industrials. L'evisceración parcial de les canals es realitzava al nostre país amb anterioritat a l'entrada en vigor de la normativa comunitària, per a productes molt específics, "perquè així ho demandaven els consumidors", va assenyalar el MARM.

D'acord amb la normativa comunitària, s'admeten altres sistemes de transformació de la llet crua que superi els paràmetres establerts pel que fa a les colònies de gèrmens i al contingut de cèl·lules somàtiques, sempre que siguin equivalents en garanties de seguretat a la transformació en formatge amb un període de maduració superior a seixanta dies, l'únic actualment permès per la normativa espanyola.

En l'àmbit del comerç al detall de carns fresques i els seus derivats, s'amplien les condicions de comercialització entre establiments de comerç al detall amb la modificació de la normativa espanyola sobre la matèria. Amb la reforma, els establiments de comerç al detall no solament podran subministrar carns fresques i derivats a establiments de menjars preparats, sinó a altres establiments de comerç al detall, sempre que compleixin les condicions establertes, entre elles la de ser una activitat marginal en termes, tant econòmics, com de producció.

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions
Fundació EROSKI

Validacions d’aquesta pàgina

  • : Conformitat amb el Nivell Triple-A, de les Directrius d’accessibilitat per al contingut web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validació del W3C indicant que aquest document és XHTML 1.1 correcte
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validació de feedvalidator.org indicant que els nostres titulars RSS tenen un format correcte