Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

El Govern modifica les condicions d’etiquetatge per al pa i prohibe la seva congelació

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 18 de Novembre de 2002

Les noves mesures s’ajusten a les obligacions incloses en la Norma General d’etiquetatge, presentació i publicitat dels productes alimentosos. S’exclou de la llista indicativa sobre denominacions del pa especial les que estaven lligades a un contingut mínim de l’ingredient que caracteritza el producte, com el pa d’ou, pa de llet, o pa al gluten, perquè les indústries ja estan obligades a indicar la quantitat d’ingredients en l’etiqueta quan aquests figurin en la denominació de venda.

D’aquesta manera, el consumidor queda informat, alhora que permet a les indústries fabricar productes millor adaptats al gust del comprador. Un altre dels aspectes que contempla la norma es refereix a la congelació de pa, i estableix la seva prohibició per a tots els pans, inclosos els especials, tant per part dels distribuïdors com dels expenedors. La nova reglamentació també flexibilitza les característiques dels productes acabats relatives a l’acidesa i humitat amb la finalitat d’apropar-les a les establertes per la resta de països comunitaris així com a les preferències del consumidor.

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions