Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

El Regne Unit proposa prohibir l’intestí d’ovella per a prevenir el mal de les ”vaques boges”

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 26deJunyde2002

L’Agència Alimentària del Regne Unit (FSA, en les seves sigles angleses) ha presentat una recomanació a la Comissió Europea que obliga a retirar els intestins de les ovelles de la cadena alimentària. La mesura pretén prevenir el risc teòric que l’espècie ovina estigués afectada pel mal de les “vaques boges”.

La proposta de prohibició, incloent els controls actuals, podria reduir el potencial d’infecció en els diferents punts de la cadena alimentària. A pesar que no s’ha demostrat que, de forma natural, l’espècie ovina sofreixi l’EEB, algunes recerques han permès infectar artificialment a bestiar oví. A més, i segons la mateixa agència, durant els anys vuitanta es va alimentar a aquest tipus de bestiar amb pinsos cárnicos, responsables de la difusió de la malaltia en el bestiar boví.

La FSA ha proposat l’aplicació de la mesura a nivell comunitari, per la qual cosa sol·licita el suport de la Unió Europea perquè els consumidors tinguin la garantia que, en el cas hipotètic que l’EEB es contagia al bestiar oví, es redueixen els riscos evitant el consum d’embotits de budell natural d’ovella i el de carn d’ovella adulta.

Per garantir el consum de la carn d’oví, els responsables de la FSA proposen incloure en l’etiquetatge dels productes que es comercialitzen una descripció de tots els ingredients que conté. Aquesta mesura hauria d’aplicar-se especialment en els casos en els quals s’importa la carn de be.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions