Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

El sector lacti es transforma per a garantir la traçabilitat de la llet

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 30deJunyde2004

Des de la Federació d’Empresaris Productors de Lactis (Feplac) reconeixen que poden trobar-se en el mercat formatges sense etiquetar, vulnerant totes les legislacions sobre producció, sanitat, etiquetatge, registre industrial, traçabilitat, entre altres aspectes. Per això, insisteixen en la necessitat de garantir la traçabilitat de la llet, procés que s’inicia en el camp i continua amb l’entrada de la indústria transformadora.

Manuel Bouzas, secretari de Feplac a Galícia, es pregunta quin és el sistema per a assegurar la traçabilitat de la llet i si aquest sistema representa una garantia real als consumidors.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions