Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

El XXI Saló Internacional de l’Alimentació obre les seves portes a París

La innovació, la globalització i el «nutricionalment correcte» marquen aquesta trobada

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 23 de Octubre de 2006

La innovació, la globalització i el «nutricionalment correcte» marquen aquesta edició de SIAL, on els consumidors podran descobrir centenars de nous productes que en breu estaran en els establiments d’alimentació. Entre les novetats més destacades es troba el «beu-bròcoli», que va creixent en un tiesto i que suposadament ofereix 30 vegades més antioxidants que el bròcoli normal; les maduixes deshidratades a congelar breument abans de consumir, o varietats de vi en «mini-bricks».

També es presenta en SIAL «Tub», una gamma de quatre mini entrepans presentats en un cilindre vertical transparent que barregen sabors dels més diversos racons del planeta. Entre les innovacions que han cridat l’atenció del jurat de la fira es troba també un foie-gras espanyol ecològic ric en minerals i proteïnes.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions