Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els aliments amb regalèssia hauran de reflectir-ho en l’etiqueta

Els dolços o begudes amb regalèssia hauran d'indicar-ho en l'etiqueta a partir de determinats nivells de concentració.

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 25deJuliolde2005

La modificació de la normativa incorpora la Directiva europea corresponent (79/112/CEE del Consell) en la qual s’al·ludeix a informes del Comitè Científic de l’alimentació humana segons els quals un nivell màxim de 100 mg. al dia d’aquestes substàncies proporciona un nivell de protecció suficient per a la majoria de la població.

Malgrat tot, els estudis indiquen a més que nivells superiors d’ingesta poden augmentar la tensió arterial, per la qual cosa el nivell màxim esmentat pugues no oferir una protecció suficient per a aquells subgrups de població que pateixen hipertensió. Així, es fa necessari incloure, en l’etiquetatge dels dolços i begudes, esments obligatoris respecte al contingut d’aquestes substàncies, tant si s’han afegit en si com a àcid glicirrícico o la seva sal amònica, o ambdues, com si procedeixen de la planta de la regalèssia (Clycyrrhiza glabra).

Els dolços o begudes que les inclouen en la seva composició hauran d’afegir en la seva etiqueta les paraules «Conté regalèssia» si la seva concentració en l’aliment és superior o igual a 100 mg/Kg o 10 mg/l. Si la concentració, en el cas dels dolços, és superior o igual a 4 g/Kg, haurà de constar el missatge «Conté regalèssia: les persones que pateixin hipertensió hauria d’evitar un consum excessiu».
La mateixa frase ha de figurar en l’etiqueta quan es tracti d’un líquid amb una concentració de regalèssia superior o igual a 50 mg/l, o a 300 mg/l en el cas que contingui més de l’1,2% en volum d’alcohol.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions