Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els aliments funcionals facturen ja a Espanya més de 3.500 milions d’euros

L'auge d'aquests productes es deu a l'envelliment de la població, a l'augment del poder adquisitiu i al canvi d'estils de vida

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 27deFebrerde2006

Aquesta companyia estima que la comercialització d’aquests productes al mercat mundial es multiplicarà per deu en els propers quatre anys i superarà els 500.000 milions d’euros, mentre que les vendes d’aliments tradicionals augmentaran a un modest ritme del 3%.

Segons els experts, l’auge dels aliments funcionals es deu a l’envelliment de la població, a l’augment del poder adquisitiu i al canvi d’estils de vida associats als hàbits laborals, en els quals el menjar casolà perd terreny enfront de l’esmorzar ràpid.

Actualment no existeix una normativa que reguli la fabricació d’aliments funcionals, de manera que molts productes etiquetats com bioalimentarios no contenen ni el nombre ni el tipus de microorganismes que afirmen tenir, segons l’estudi «Probióticos, fantasia o realitat?», publicat en la revista Anals de la Medicina Interna. Per tant, indica, «davant el devessall d’aquest tipus de productes és necessari establir uns criteris que els regulin i evitin els fraus».

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions