Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els al·lèrgics als cacauets podrien tolerar petites quantitats de l’aliment

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 13 de Agost de 2003

“Ara sabem que molts nens es recuperen de l’al·lèrgia als cacauets, principalment els que tenen baixos nivells d’anticossos contra aquest aliment”, assegura Rober Word, metge especialitzat en immunologia i al·lèrgies pediàtriques de l’Hospital d’Arkansas. Els experts acaben així amb la idea que es tenia actualment sobre que la hipersensibilitat als cacauets es mantenia durant tota la vida.

Es tracta, asseguren els experts, d’un mal que afecta entre el 1% i el 2% dels nens i a 1,5 milions d’adults nord-americans. Alguns d’ells podrien ara beneficiar-se dels últims estudis obtinguts sobre aquest tema ja que sembla ser que l’al·lèrgia podria no repetir-se quan es prenen aquesta fruita seca. Els experts han treballat amb 80 nens d’entre 4 i 14 anys amb al·lèrgia als cacauets amb símptomes com a dificultat respiratòria, vòmits, tos o erupció cutània.

Segons l’estudi, presentat en la revista Journal of Allergy and Clinical Immunology, més de la meitat dels casos analitzats no van presentar cap símptoma, uns altres sí van mostrar hipersensibilitat i la menor part d’ells van presentar una història de reaccions greus. L’anàlisi d’aquest estudi ha permès concloure als experts que els nens més propensos a guarir-se han estat aquells amb poca concentració d’anticossos produïts pel seu sistema immune, que poden mesurar-se en una anàlisi de sang.

Mentre continuen els estudis per determinar el nivell de tolerància, els experts aconsellen realitzar proves d’al·lèrgia per comprovar si la hipersensibilitat als cacauets roman, informa El Mundo.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions