Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els bolets hauran de portar una etiqueta de procedència

El govern espanyol i les comunitats estan consensuant una normativa per regular la venda de bolets

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 13deOctubrede2005

Un dels problemes actuals de la venda de bolets és que, a causa de la forta demanda del producte, la gran majoria procedeixen de l’extrangero. Ara, el govern espanyol, juntament amb les comunitats autònomes, treballa en la creació d’una normativa per posar ordre en la comercialització directa, en la indústria de transformació i en els restaurants.

Existeix, segons els experts, un buit legal, i reglamentar el seu consum és molt difícil, bé per la tradició de la venda directa, bé per l’afició dels seteros. Actualment, els bolets d’importació disposen de la documentació amb les anàlisis sanitàries que es fan als països d’origen.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions