Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els Cursos d’Estiu de la Universitat Complutense abordaran el tema de la seguretat alimentària i la nutrició

Los ponentes explicarán los mecanismos de evaluación y gestión de riesgos alimentarios

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 09deJunyde2009

Els Cursos d’Estiu de la Universitat Complutense acolliran aquest any en L’Escorial (Madrid) l’I Curs de Seguretat Alimentària i Nutrició, que tindrà lloc entre els dies 13 i 17 de juliol.

Organitzat per l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN), en aquest curs “s’explicaran els mecanismes d’avaluació i gestió de riscos alimentaris que són necessaris per escometre una actuació integral en les polítiques de seguretat alimentària d’una forma consensuada amb totes les administracions i organitzacions nacionals i europees i els diferents sectors amb competències en seguretat alimentària i nutrició”, van assenyalar els responsables.

Durant aquests dies s’abordaran a més nous temes com són la globalització de mercats i l’aparició de riscos emergents, així com la comunicació en aquests temes. El curs, que revisarà diverses qüestions relacionades amb els riscos alimentaris, explicarà a més amb la participació de l’Autoritat Europea per a la Seguretat Alimentària (EFSA, per les seves sigles en anglès).

Així mateix, el curs informarà als assistents sobre les actuacions executives i normatives de les autoritats sanitàries, sobre com es coordina el funcionament de les alertes o sobre la coordinació amb la resta d’administracions, entre altres assumptes. Així, prendran parteix ponents de la Direcció general de la Comissió de Sanitat i Consumidors (DG SANCO) i del Sistema d’Alerta Ràpida per a Aliments i Pinsos (RASFF, per les seves sigles en anglès).

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions