Les autoritats sanitàries dels EUA, a través de la Direcció d’Aliments i Fàrmacs (FDA, en les seves sigles angleses), ha recomanat als consumidors que no consumeixin infusions d’anís estavellat per possibles efectes negatius en la salut, com a crisis convulsives, vòmits i agitació.
Segons la FDA, l’advertiment es produeix després de comprovar que, en els últims dos anys, unes 40 persones, entre elles 15 nens, han sofert els problemes anteriorment citats en consumir infusions d’anís estavellat. Actualment existeix entre la població la idea que aquest producte té efectes de positius per a l’alleujament de còlics en bebès.
No obstant això, la FDA assegura que aquesta recomanació no queda especificada en l’etiqueta del producte i que no existeixen indicis rigorosos científics que corroborin aquests suposats beneficis del te d’anís estavellat. Així, la FDA adverteix que “els consumidors no han de beure-ho ni donar-li-ho als bebès ni a nens majors”, informa la CNN.
Els problemes s’han detectat en estats com Illinois, Nova Jersey i Texas, així com altres països com Holanda, França i Espanya. Segons la FDA, l’anís estavellat xinès, que el seu usa generalment com a espècia, i en aquest cas és segur, pot contenir anís estavellat japonès. Aquest últim és tòxic i només ha d’utilitzar-se com a adorn, assegura la FDA.
Però el problema resideix, segons les mateixes fonts, en la dificultat per a diferenciar l’anís estavellat japonès del xinès a simple vista. En aquest sentit, i per a evitar nous problemes, la FDA té previst avaluar els mètodes d’anàlisis químiques i controlar les importacions d’aliments.
