Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

els EUA retira del mercat 100.000 quilos de carn picada

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 17deSetembrede2002

L’empresa estatunidenca, Smithfieeld Foods, una de les majors productores de carn del país, ha retirat del mercat 92.434 quilos de carn picada en onze estats dels EUA pel temor al fet que pugui estar contaminada amb el bacteri E.coli.

La decisió de l’empresa respon a una mesura preventiva ja que no s’han produït casos de malaltia pel bacteri, encara que sí s’ha detectat el bacteri en les diferents proves que la companyia ha realitzat a la carn distribuïda amb data de 31 d’agost a estats de regió del nord-oest.

En concret, la carn ha estat distribuïda a comerços del Districte de Columbia, Connecticut, Florida, Geòrgia, Maryland, Massachusetts, Nova Jersey, Nova York, Pennsilvània, Rhode Island, Virgínia i Virgínia Occidental. Aquesta és la segona vegada que es retiren del mercat partides de carn picada pel temor a la contaminació amb el bacteri E.coli, una de les espècies bacterianes més abundants en el tub digestiu dels animals de sang calenta que pot provocar en els humans diarrea, vòmits i problemes estamacales.

Al juliol d’aquest mateix any, l’empresa estatunidenca ConAgra, dedicada també a la indústria càrnia, va retirar del mercat més de vuit milions de quilos de carn picada pel mateix temor a estar contaminada amb el bacteri E.coli. En aquest cas, la contaminació va afectar 34 persones de 10 estats diferents. Per a evitar nous casos com els citats, les autoritats responsables de la seguretat alimentària als EUA tenen previst, segons informa El Mundo, endurir la reglamentació dirigida a la indústria càrnia.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions