Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els pesticides provoquen cada any 220.000 morts a tot el món

Tota la població està exposada a través del menjar, l'aigua, l'aire o els productes de neteja

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 26 de Març de 2012

Els pesticides acaben cada any amb la vida de 220.000 persones a tot el món, segons dades de l’Organització Mundial de la Salut (OMS) que la Fundació Viu Sa i l’Organització per a la Defensa de la Salut posen en relleu amb motiu de la Setmana sense Pesticides, que se celebra simultàniament en 19 països del 20 al 30 de març.

Aquestes xifres “obliguen a reflexionar sobre els riscos d’aquests químics”, apunten els representants d’ambdues organitzacions. Els pesticides es consumeixen “distretament” per milions de persones, per la qual cosa ambdues entitats han decidit “apropar aquesta informació a la població i donar a conèixer les alternatives que existeixen”.

“Tota la població espanyola està exposada directa o indirectament a través del menjar, l’aigua, l’aire o els productes de neteja i de la cura del jardí”, assegura la responsable de la campanya a Espanya i membre de l’Organització per a la Defensa de la Salut, Nadia Bennich. A més, particularitza que aquests tòxics “es troben fonamentalment en les fruites i verdures”.

El president de la Societat Espanyola de Química i Medi ambient, Federico Velázquez de Castro, saca a relluir les dades d’un estudi de la Universitat de València, que evidencia que “existeixen pesticides en el 75% de les taronges, el 60% de la resta de les fruites i el 35% de l’arròs que arriba al consumidor”. Aquestes substàncies “s’acumulen en el greix de l’organisme, amb efectes desconeguts a mitjà i llarg termini”, explica Velázquez de Castro, que es pregunta què quantitat és “segura”. Davant això, aconsella “rentar i pelar les fruites i hortalisses”, però per a major tranquil·litat recomana els productes ecològics perquè “són garantia que no s’han utilitzat químics en la seva producció”.

Bennich denuncia que, a pesar que “s’han prohibit de manera progressiva els pesticides que són més perillosos per a la salut”, en l’actualitat, els processos de càlcul de perillositat de cada substància “no són els adequats lloc que donen solament una aproximació dels riscos reals”. A més, considera que els tòxics “són especialment nocius per a les dones embarassades i els nens”.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions