Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els productors de porcí ibèric aposten pel compliment de la norma de qualitat

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 11deMaigde2004

La norma, que va entrar en vigor el passat 15 d’abril, obliga als productors de porcí ibèric a la substitució de les femelles reproductores que no siguin de raça ibèrica pura i al compliment dels requisits de qualificació racial i d’alimentació, entre altres aspectes.

Així, els ramaders que integren la sectorial de porcí ibèric d’ASAJA SALAMANCA s’han mostrat favorables a un respecte rigorós de la nova normativa alhora que volen recordar als escorxadors l’obligació d’adaptar-se als nous canvis separant els porcs certificats dels quals no ho estan des del moment en el qual entren en les instal·lacions per a ser sacrificats.

Així mateix, els ramaders també pretenen implicar la Conselleria d’Agricultura i Ramaderia en la nova Norma de Qualitat perquè es responsabilitzin de portar a la pràctica una campanya divulgativa enfocada al consumidor mentre que d’altra banda també resultaria molt útil fer arribar als productors un butlletí informatiu en el qual la Junta els posi al dia sobre els nous requisits que han entrat en vigor.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions