Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els productors d’oli d’oliva demanen que s’aclareixin les tipologies d’aquest producte

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 05 de Setembre de 2011

Així ho ha indicat el president del Consell Regulador de la Denominació d'Origen Sierra Mágina, Rafael de la Creu, durant la seva compareixença juntament amb els responsables de les altres dos DO de la província de Jaén -Sierra de Cazorla i Serra de Segura-, Enrique Javier Martínez i Ángel José Sánchez, respectivament, per signar un conveni amb la Diputació de Jaén.

De la Creu va precisar que la producció presenta "una situació complexa per la tipologia que defineix les característiques dels olis que permeten que en molts casos el que posa en l'etiqueta no estigui en l'ampolla". Per això, segons va destacar, la Junta d'Andalusia, animada per les DO i una part del sector oleícola, va iniciar un "procés de lluita contra aquest frau" pel qual, de fet, es van investigar olis verge extra de diverses marques, de les quals un "percentatge important no és que tinguessin un frau alimentari, però sí el contingut no es corresponia amb la qualitat que s'expressava en l'etiqueta".

Preguntat pel resultat de les inspeccions de Salut, que descartaven frau en l'etiquetatge i justificaven la pèrdua de qualitat del producte en la seva mala conservació en les prestatgeries, De la Creu va considerar que aquesta circumstància es pogués donar, si bé va afegir que "almenys caldria fer públic quins són les marques a les quals se li deteriora en el lineal perquè hi ha unes altres a les quals no se'ls deteriora. "Si no, tots som iguals i no tots som iguals", va postil·lar.

Va insistir que és alguna cosa que "perjudica seriosament" a els qui produeixen olis de qualitat, la qual cosa suposa un esforç i un cost afegit, de manera que "el que no pot ser és que després d'aquest esforç al final es vegin equiparats perquè tothom posa verge extra". "Això cal canviar-ho i també els tipus d'oli. No es pot cridar oli d'oliva a allò que és oli d'oliva rectificat, que és oli lampante refinat amb una miqueta de verge extra. Est és el moment de canviar això", va afirmar.

De la Creu ha va subratllar que més que parlar o no de frau, la qual cosa més pot ajudar al sector és posar el focus sobre l'aliment i la seva traçabilitat, ja que "el que és evident és que hi ha consumidors que, deteriorat en el lineal o on sigui, han comprat com a oli verge extra oli que no ho era", va assenyalar per apostar després per una vigilància de la qualitat des de tots els fronts.

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions
Fundació EROSKI

Validacions d’aquesta pàgina

  • : Conformitat amb el Nivell Triple-A, de les Directrius d’accessibilitat per al contingut web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validació del W3C indicant que aquest document és XHTML 1.1 correcte
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validació de feedvalidator.org indicant que els nostres titulars RSS tenen un format correcte