Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Especialistes adverteixen de l’escàs valor nutritiu d’alguns additius en els aliments

Complements com l'Omega3 o L-caseimunitas provoquen una «confusió total» en els consumidors

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 26deOctubrede2005

El president de l’Associació de Fabricants i Comercialitzadors d’Additius i Complements Alimentaris, Roberto Xalabarder, moderador de les jornades, va criticar que en l’actualitat existeix un «devessall» d’ofertes basades moltes vegades en al·legacions «totalment absurdes», i va afegir que per demostrar els beneficis per a l’organisme de determinats compostos es necessita que passada molta temps i comptar amb molta gent per estudiar-los.

L’expert va explicar que, avui dia, els ciutadans s’enfronten a una «confusió total» de «al·legacions, recomanacions i propietats». En la seva opinió, en lloc d’afegir Omega3 a un gelat o calci a una piruleta caldria promoure el consum dels aliments que contenen aquests compostos de forma natural, com el peix blau i el formatge.

Etiquetes:

additius omega-ca

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions