Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

EUA modificarà les inspeccions en les plantes de processament de carn

Es tindrà en consideració el tipus de producte i els antecedents de la fàbrica quant a violacions de seguretat

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 20 de Febrer de 2007

La nova política produirà menys inspeccions en les plantes amb riscos més baixos i millors registres sanitaris, va declarar Richard Raymond, responsable de la seguretat dels aliments en el Departament d’Agricultura nord-americà. Abans de decidir el nivell d’escrutini que rebrà una planta, el nou sistema prendrà en consideració el tipus de producte i els antecedents de la fàbrica quant a violacions de seguretat en el maneig d’aliments.

Ara com ara, el nou sistema s’usarà en les plantes de processament, no en els escorxadors/escorxadors. Cada any es recullen i se sotmeten a proves unes 90.000 mostres d’aliments. Encara així, aproximadament 76 milions de persones emmalalteixen cada any a EUA per aliments contaminats.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions