Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Experts europeus es reuneixen per elaborar una base de dades europea de composició d’aliments

Es tracta del projecte de recerca europeu EuroFIR

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 29deNovembrede2005

Abans de realitzar la base de dades europea de composició d’aliments, cada país ha d’aportar una base de dades nacionals, tasca que executa actualment el grup d’experts que es reuneix de forma periòdica a la seu de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària (AESA), institució que coordina la tasca d’aquests investigadors i experts.

En la reunió han participat diferents universitats (Complutense de Madrid, Barcelona, Còrdova, Granada i Múrcia), el Centre d’Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica de Barcelona, l’Associació d’Indústries d’Alimentació i Begudes (FIAB) i la Fundació Triptólemos.

Per a Félix Llop, president de l’AESA, destaca la importància que té el projecte per al coneixement de la composició d’aliments per als investigadors en nutrició, la indústria que elabora els aliments i els consumidors.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions