Article traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Experts nord-americans creen uns ‘entrepans’ de poma

Una barra de poma conté el sabor i el valor nutritiu de dues pomes fresques, asseguren els experts
Per xavi 2 de març de 2006

Investigadors del Servei de Recerca Agrícola d’EUA (ARS, en les seves sigles angleses) han desenvolupat una barra de poma, a manera de «entrepà» dolç, de grandària similar a les barres d’energia que es comercialitzen al mercat. Els experts asseguren que manté les característiques nutricionals de dues pomes fresques.

Les barres de poma contenen un puré fet a força d’aquesta fruita que es barreja amb poma concentrada, sense additius artificials. Es tracta d’un nou producte que segueix la línia dels «entrepans» de fruita natural produïts per experts de la Unitat de Recerca de Menjars Processats, en Albano.

L’objectiu d’aquest nou format d’aliment, que ja es troba al mercat de menjars naturals nord-americà, és que serveixi tant per als esmorzars de la població infantil com per als adults.