Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Fundació Xile i Megasoft desenvolupen un sistema nacional de traçabilitat alimentària

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 09deJuliolde2004

El sistema, que serà comercialitzat i explotat per Fundació Xile a Amèrica sota la denominació Traça Xile, ofereix una major prevenció i resposta àgil enfront de l’aparició de crisis alimentàries, menors costos, una reacció més ràpida davant canvis normatius i estandardización de formats d’informació per a facilitar l’intercanvi entre els agents de la cadena de subministrament.

La posada en marxa del projecte en el mercat xilè suposa una inversió d’uns dos milions de dòlars, i participa en ell la Cambra Nacional de Comerç xilena a través d’EAN Xile, filial de la Cambra Nacional de Comerç, Serveis i Turisme de Xile (CNC), que aportarà amb la seva tecnologia d’identificació de productes i inputs. Un dels objectius és complir amb la norma establerta pel mercat europeu i nipó, que entrarà en vigor l’1 de gener de 2005, i les exigències derivades de les normes de bioterrorisme dels EUA.

Mentre la UE estableix que a partir de 2005 serà obligatòria la traçabilitat física dels productes alimentaris que entrin per les seves fronteres, els EUA estipula comptar amb certs estàndards que permetin la traçabilitat. Per aquests motius es presenta TrazaChile, una plataforma per a donar compliment a aquestes exigències. El seu president, Pedro Corona, assegura que “a través d’aquesta plataforma, Xile està en condicions de donar compliment a una sèrie d’exigències peremptòries que han establert importants mercats de destinació d’exportacions xilenes, amb una tecnologia de punta i sobre la base d’estàndards mundialment acceptats”.

Corona admet a més que “el sistema proposat disminuirà les barreres d’entrada per a les petites i mitjanes empreses, les que es veurien més afectades al no comptar amb la infraestructura tecnològica ni amb el personal qualificat per a gestionar sistemes que permetin fer visible tota la cadena de proveïment d’un producte”.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions