Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Histamina

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Histamina

En resum

Intoxicació histamínica

Intoxicació en peix, entrepans i pizzes. Patògens resistents a la calor

Control de toxines

Anàlisi comparativa: salmó, sardina, anxova

Riscos per a la salut

Amines en el vi i aliments fermentats, formatge i mal de cap, dieta i somni

Al·lèrgies alimentoses

Peix, marisc, fruita seca


Riscos per a la salut


La presència d’amines biógenas en el vi

Les amines biógenas indueixen efectes fisiològics que poden ser moderadament greus i manifestar-se com un quadre al·lèrgic



QUÈ ET FALTA?

Suggereix què has trobat a faltar en aquest monogràfic, què t’hagués agradat trobar tractat amb major profunditat…

¿Qué te falta?


Et pot interessar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones

Informació de copyright i avís legal

Visita el nostre canal Eroski Consumer TV

EROSKI CONSUMER ens prenem molt seriosament la privadesa de les teves dades, avís legal. © Fundació EROSKI

Fundació EROSKI

Validacions d’aquesta pàgina

  • : Conformitat amb el Nivell Triple-A, de les Directrius d’accessibilitat per al contingut web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validació del W3C indicant que aquest document és XHTML 1.1 correcte
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validació de feedvalidator.org indicant que els nostres titulars RSS tenen un format correcte