Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Investigadors nord-americans demanen criteris uniformes i més eficaços per tractar les al·lèrgies alimentàries

Asseguren que en l'actualitat hi ha pocs estudis de qualitat sobre aquest tipus de trastorns

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 13 de Maig de 2010

Un grup d’investigadors de la Universitat de Stanford, a Califòrnia (Estats Units), ha reclamat criteris uniformes i més eficaços per al diagnòstic i el tractament de les al·lèrgies a aliments ja que, en l’actualitat, hi ha pocs estudis de qualitat sobre aquest tipus de trastorns, segons asseguren en un article publicat en l’últim nombre del “Journal of the American Medical Association” (JAMA).

Les al·lèrgies alimentàries afecten a més del 2% de la població a Estats Units i, encara que la seva prevalença és cada vegada major, no hi ha un consens sobre quins són les pautes d’actuació que cal establir davant un cas d’aquest tipus. “Els tractaments van dirigits als símptomes d’anafilaxia i les reaccions més greus, però no a l’al·lèrgia”, va assenyalar Jennifer Schneider, autora d’aquest article. Schneider i el seu equip van fer una revisió de 72 estudis realitzats amb anterioritat que incloïen pacients amb al·lèrgies a alguns aliments com a llet de vaca, ou, cacauets, fruita seca, peix o marisc, que representen més de la meitat de totes les al·lèrgies a aliments.

Els canvis d’aliments, les proves cutànies i el sèrum d’immunoglobulina I són els mètodes més utilitzats per diagnosticar i tractar aquests trastorns, encara que els investigadors troben a faltar un únic test senzill d’usar o eficaç, com per recomanar-ho abans que altres proves. Si ben el canvi de dieta és el pilar del tractament, els investigadors van identificar només un assaig controlat aleatori (ECA) amb una dieta d’eliminació. Van indicar a més que la immunoteràpia ha demostrat la seva eficàcia enfront d’aquestes al·lèrgies, però no ho ha fet a llarg termini, per la qual cosa pot variar també la seguretat en funció de l’alergeno i la via d’administració del tractament.

Aquest grup d’investigadors demana també més estudis sobre l’eficàcia dels probióticos durant la lactància materna o la llet de fórmula hipoalergénica. “Aquesta revisió demostra que el diagnòstic, maneig i prevenció d’aquestes al·lèrgies és escàs, difús i limitat per la falta d’uniformitat sobre aquest tema”, va concloure Schneider.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions