Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Investiguen a Estats Units la possible contaminació de festucs per salmonella

El fabricant suspèn el procés de distribució i anuncia la retirada de 454 tones dels seus productes

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 01deAbrilde2009

Els festucs produïts per una empresa californiana estan sent investigats per l’Administració Federal de Fàrmacs i Aliments (FDA) d’Estats Units davant la possibilitat que poguessin estar contaminats per salmonella. Com a mesura de precaució, la signatura investigada ja ha anunciat la retirada voluntària de centenars de tones de festucs del mercat.

L’empresa Setton Pistachio of Terra Bella va explicar que els productes afectats són certs festucs torrats amb i sense pela que van ser subministrats a tendes de tot el país a partir de l’1 de setembre de 2008, segons va assenyalar a la seva pàgina web la FDA, que investiga el cas juntament amb el Departament de Salut Pública de Califòrnia. L’agència va afirmar que l’empresa ha suspès tot el procés de distribució de festucs i retirarà en els propers dies unes 454 tones dels seus productes.

La companyia va destacar que ha pres aquesta mesura de precaució de forma voluntària després d’haver tingut coneixement que una quantitat de festucs torrats i rebuts per un client comercial a la fi de 2008 van donar positiu per salmonella en un recent test. Tenint en compte que aquests productes van ser usats com a ingredients en un gran ventall d’aliments, “és possible que aquesta retirada afecti a molts productes”, per la qual cosa no es descarten mesures addicionals, va advertir la FDA.

Origen en fruita seca natural

Va ser el passat 24 de març quan la FDA va tenir coneixement d’aquest problema després de ser informada per la multinacional Kraft Foods que la seva barreja denominada “Back To Nature Trail Mix” hi havia resultat contaminada per salmonella. Kraft va aconseguir identificar la font de la contaminació en els festucs produïts per Setton i va engegar la retirada d’aquests productes, que s’ha estès a escala nacional.

La matriu de la companyia, Setton International Foods, va dir que la contaminació podria tenir el seu origen en fruita seca natural durant el processament. La companyia sospita que festucs torrats es podrien haver barrejat en la planta de Setton amb fruita seca fresca que al seu torn podrien haver estat contaminades amb rastres del bacteri.

La FDA va dir que està treballant estretament amb la signatura de producció de festucs i recomana als consumidors no menjar-los fins que es disposi de més informació sobre l’abast de la contaminació.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions