Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Irlanda confirma que també hi ha carn de boví contaminada

Assegura que no hi ha risc per a la salut i no retirarà la carn dels establiments

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 09deDesembrede2008

L’escàndol de la carn de porc irlandesa amb dioxines salta ara al boví. El Ministeri d’Agricultura irlandès ha confirmat que almenys 38 granges de bestiar boví del país han alimentat als seus animals amb el mateix pinso contaminat que ha provocat l’alerta alimentària sobre tots els productes de porcí elaborats a Irlanda a partir de l’1 de setembre.

El ministre d’Agricultura, Brendan Smith, ha dit que es prohibirà la venda de carn de les explotacions que han donat positiu. No obstant això, ha precisat que la carn de boví que es trobi en els establiments no es retirarà perquè el risc per a la salut és “extremadament baix”.

Les anàlisis han revelat la presència de policlorobifenilos dues o tres vegades per sobre del límit permès. En el cas dels pinsos i les mostres de greix dels porcs, els nivells de dioxines detectats superaven entre 80 i 200 vegades el límit considerat segur per al consum. Així i tot, només hi ha risc si es consumeix de manera perllongada.

“Els resultats diuen que (la carn) no compleix els requisits, però no fins a uns nivells que representin una amenaça per a la salut pública”, ha assegurat Smith.

Per la seva banda, Maria Jennings, responsable de l’Autoritat irlandesa de Seguretat Alimentària, ha explicat que el bestiar boví és alimentat amb diversos tipus de pinso i que la seva criança no és tan intensiva com la dels porcs. A més, el boví digereix i processa l’aliment de manera diferent, la qual cosa redueix el risc d’infecció.

A Irlanda del Nord s’han establert restriccions en vuit granges de boví on s’ha usat el pinso contaminat. En qualsevol cas, Jennings ha garantit que la carn actualment en venda a la regió és “segura”.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions