Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La indústria alimentària espanyola i la innovació

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 12deMarçde2004

L’estudi conclou que els espanyols són més poc inclinats a la innovació alimentària que altres europeus. Segons les seves dades, el 72% dels nous productes no arriba a vendre a Espanya ni la meitat que la mitjana dels articles de la seva categoria. Això no ocorre en la resta de països objecte d’estudi, com França, Anglaterra, Alemanya i Holanda, en els quals un de cada tres nous productes “aconsegueix vendre més que els que ja existien”.

Segons Nueno, la raó està en diverses raons. Una és que a Espanya s’inverteix poc en publicitat i suport als llançaments, en comparació amb els altres països. En concret, la despesa equival a una quarta part del d’Anglaterra o Alemanya, i a la meitat del de França. Segons l’estudi, el sector de la brioixeria es troba al capdavant de la innovació, situació que s’explicaria per la bona disposició del públic infantil a provar nous productes.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions