Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La Junta d’Andalusia aixeca la prohibició de mariscar tellerines en el litoral d’Huelva

Quatre zones de producció romanien tancades per elevats nivells de bacteris coniformes i salmonel·la

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 08 de Febrer de 2011

La Junta d’Andalusia ha aixecat, a través de la Delegació Provincial d’Agricultura i Pesca a Huelva, la prohibició de capturar i comercialitzar tellerines de forma regulada en quatre zones de producció del litoral de Huelva, concretament Illa Canyella, Mazagón, Matalascañas i la zona marítima de Doñana. Aquestes àrees estaven tancades al marisqueo d’aquesta espècie per registrar elevats nivells de bacteris coliformes en el primer cas i de salmonel·la en la resta, la qual cosa desaconsellava el seu consum.

Les obertures han seguit als resultats de les anàlisis que realitza de forma contínua el Laboratori de Control de Qualitat dels Recursos Pesquers de la Junta d’Andalusia, tant de les aigües com dels animals, per comprovar si la seva ingestió és nociva per a la salut i garantir la qualitat sanitària del mol·lusc de la costa d’Huelva, informa la Junta.

Quant a la resta de les àrees de producció del litoral de Huelva, la majoria d’elles estan obertes a la captura i comercialització regulades de mol·luscs bivalves, de manera que només es prohibeix mariscar cloïsses fines i japoneses, pirulos i escopinyes en el riu Carreras per fitoplàncton tòxic, cloïsses fines en les marismas del Guadiana-Carreras per salmonel·la i longueirones en la desembocadura del Pedres per toxines DSP. A més, la chirla està en tancament temporal a causa de la seva escassa talla. La Delegació Provincial d’Agricultura i Pesca aixecarà les prohibicions quan les anàlisis del Laboratori de Control de Qualitat revelin que els bivalves es trobin en perfectes condicions.

Aquestes mesures s’emmarquen al Programa de Control i Seguiment de les Condicions Sanitàries a les Zones de Producció de mol·luscs bivalves, gasteròpodes i equinoderms del litoral andalús que realitza la Conselleria d’Agricultura i Pesca. El programa està dirigit a la protecció de la salut pública i a garantir la qualitat sanitària dels productes recol·lectats, la qual cosa permet l’adopció de mesures preventives quan es detecten valors superiors als establerts legalment. Per a això existeix un complex sistema de control sanitari, que inclou mostrejos tant de l’aigua com dels mol·luscs.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions