Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La llet orgànica no és més beneficiosa per a la salut que la convencional, segons un estudi

Té majors nivells d'àcids grassos omega-3 de «cadena curta», però no de «cadena llarga»

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 20 de Setembre de 2006

Les vendes de llet orgànica han augmentat fortament en el Regne Unit després que estudis realitzats per diverses universitats concloguessin que tenia majors quantitats d’aquests àcids, que protegeixen contra malalties cardiovasculars.

No obstant això, l’estudi de la FSA precisa que la llet orgànica pot contenir majors nivells d’àcids grassos omega-3 de «cadena curta» però no dels anomenats de «cadena llarga», que són els que realment poden reduir el risc de malaltia cardíaca i que es troben en el peix.

L’Agència segura que hi ha una conversió «molt limitada» d’omega-3 de cadena curta als de cadena llarga i que la llet orgànica consumida en volums consistents amb una dieta saludable no atorga beneficis importants per a la salut.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions