Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària > Riscos > Escherichia coli, e.coli

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La majoria de brots de transmissió hídrica es produeixen a través de la xarxa de proveïment comú

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 07deMarçde2002

Les dades, publicats pel Centre Nacional d’Epidemiologia de l’Institut de Salut Carlos III, es recullen a través de la Xarxa Nacional de Vigilància Epidemiològica. La recollida dels mateixos es fa a partir de dos models d’informes: el primer correspon a les “Dades epidemiològiques de brots de malalties transmeses per aliments”, que segueix les pautes recomanades al programa europeu de l’Organització Mundial de la Salut (OMS) i, el segon, correspon a les “Dades epidemiològiques bàsiques de brots d’altres malalties”

La majoria dels brots hídrics detectats durant l’any 1998, 86 dels 96 totals, van anar de tipus alimentari i van evolucionar en gastroenteritis. El principal agent causal d’aquests brots alimentaris van ser els bacteris (en un 54,1% dels casos), especialment l’Escherichia Coli. A aquestes li van seguir els virus (40,5%) i els paràsits (5,4%).

Factors implicats

Segons les dades presentades, els principals factors contribuents en l’aparició de brots hídrics han estat, per ordre d’implicació, l’insuficient o nul tractament de l’aigua (36,7% dels casos) i unes instal·lacions incorrectes (10,1%). Malgrat l’elevat percentatge detectat en el tractament de l’aigua, només en un 16,5% dels casos s’ha aplicat la cloració com a mesura per controlar el risc d’infecció.

Quant a la distribució estacional, les dades demostren que és durant els mesos d’estiu, juliol i agost, quan els brots infecciosos tenen major incidència. Al juliol es van detectar durant l’any 1998 un total de 13 brots mentre que a l’agost van ser 18 els casos d’infecció hídrica detectats. Les comunitats més afectades van ser Andalusia seguida de Castella i Lleó (amb 25 i 14 brots amb 680 i 686 casos, respectivament).

Necessitats bàsiques

Segons les conclusions presentades pel Centre Nacional d’Epidemiologia, les dades dels sistemes de vigilància infraestiman la incidència real de brots d’aigua ja que no es detecten tots els brots. Per aquest motiu reconeixen que hauria d’ampliar-se la recerca i emplenament de cada brot identificat, així com aplicar major rigor en l’estudi d’aquest tipus de brots.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions