Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La seqüenciació del genoma de la vaca permetrà obtenir llet i carn de major qualitat

També portarà a una millor comprensió de nombroses malalties humanes i dels seus possibles tractaments

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 24deAbrilde2009

Un equip científic compost per 300 investigadors de 25 països i diversos centres ha aconseguit la seqüenciació del genoma de la vaca, una troballa que impulsarà el nostre coneixement sobre l’evolució dels mamífers, accelerarà la millora genètica de productes com la llet i la carn i ens portarà, també, a una millor comprensió de nombroses malalties humanes i dels seus possibles tractaments, afirmen aquests experts.

La revista “Science” publica dos articles que se centren respectivament en “l’anàlisi fina” del genoma de la vaca i en la història de l’evolució i domesticació per part de l’home d’aquests animals. Els investigadors que han pres part en aquests dos projectes han descobert, per exemple, que el genoma de la vaca conté un mínim de 22.000 gens, i que 14.245 d’ells tenen la seva contrapartida en els de altres set espècies de mamífers, inclòs l’ésser humà el que pot ser de gran utilitat per a la recerca mèdica.

Aquests descobriments, en els quals han pres parteix l’Institut Tecnològic Agrari de Castella i Lleó (ITACyL), el Centre de Regulació Genòmica i la Universitat Pompeu Fabra, mostren com, en el transcurs de l’evolució i la domesticació, certs canvis tant en el nombre com en l’organització dels gens han alterat profundament els sistemes biològics dels bovins, tant els reproductius com els immunitaris i fins i tot els digestius.

Exemplars de tot el món

Els estudis aprofundeixen també en 37.470 diferències trobades en l’ADN de 497 vaques de 19 zones diferents del planeta i demostren que l’evolució d’aquests animals resulta sorprenentment diferent a la dels humans, amb una reducció recent i ràpida de la seva població a partir d’un nombre molt major d’individus en el passat. Un fet que els científics atribueixen a qüestions genètiques causades per episodis de domesticació i selecció per part de l’home.

“Es tracta del primer mamífer domesticat amb interès ramader el genoma del qual ha estat desxifrat pels científics”, va explicar Roderic Guigó, del Centre de Regulació Genòmica. El genoma de la vaca i l’humà comparteixen l’organització en l’arquitectura dels seus cromosomes, encara que certs segments genètics apareixen situats en regions diferents en una i una altra espècie, una particularitat que fa variar les funcions dels gens equivalents en un i un altre mamífer, va afegir. Guigó va detallar que mentre que el nombre de cromosomes de l’home ascendeix a 46 (un total de 23 parells), en el cas de la vaca la xifra se situa en 60 (un total de 30 parells).

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions