Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La seqüenciació dels genomes de la maduixa silvestre i del cacao permetrà millorar tots dos cultius

Dos estudis independents de França i Estats Units han aconseguit desxifrar-los

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 27deDesembrede2010

Dos equips de recerca independents han aconseguit la seqüenciació dels genomes de la maduixa silvestre i el cacao, segons informa l’últim nombre de l’edició digital de la revista “Nature Genetics”. Els científics que han desenvolupat aquests projectes pertanyen al Cirad (Centri de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour li Développement) a Montpeller (França) i a la Universitat de Califòrnia en Gainsville (Estats Units).

Investigadors del Cirad han seqüenciat el genoma de la varietat Crioll de la planta del cacao, la font de la xocolata. La seqüència del genoma podria ajudar en la millora genètica del seu cultiu. El Theobroma cacao, l’arbre tropical utilitzat per produir xocolata, és originari d’Amèrica Central i del Sud. L’arbre del cacao es va començar a conrear fa aproximadament 3.000 anys i en l’actualitat es produeixen 3,7 milions de tones de cacao anualment. Els científics, dirigits per Xavier Argout, han seqüenciat el genoma de la varietat Crioll del Theobroma cacao, que s’utilitza per produir la xocolata de sabor més fi.

D’altra banda, un equip dirigit per Kevin Folta ha seqüenciat el genoma de la maduixa silvestre. La maduixa silvestre (“Fragaria vesca”) és una planta nativa descoberta en tot l’hemisferi nord, amb una àmplia història de consum humà. La planta de la maduixa silvestre produeix petites fruites molt saboroses i es va conrear de manera àmplia fins a fa 250 anys, quan es va reemplaçar per la maduixa de jardí (“Fragaria X annassa”), que produeix fruites de major grandària. El consorci de seqüenciació de la maduixa internacional informa de la seqüència del genoma de la maduixa silvestre, que podria servir com un genoma de referència per al gènere “Fragaria”.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions