La Unió Europea (UE) ha aprovat la creació d’un llistat únic dels additius alimentosos permesos al mercat comú, una mesura destinada a facilitar el coneixement i el control d’aquestes substàncies per part dels consumidors i les autoritats de seguretat alimentària.
El comitè d’experts de la Cadena Alimentària i la Sanitat Animal de la UE (SCoFCAH) va aprovar el 24 d’abril una proposta de l’Executiu comunitari per establir una llista única dels additius destinats a potenciar l’aroma o el sabor dels aliments, així com una regulació transitòria per a altres substàncies emprades en productes comestibles.
En l’actualitat existeixen normatives nacionals divergents per als additius alimentosos, segons va explicar la Comissió Europea (CE), que va afegir que les dues noves normatives “harmonitzaran i crearan regles més clares per a l’ús d’aquestes substàncies”. La nova legislació estableix una àmplia llista de les substàncies que podran usar-se en els productes alimentosos, i una vegada acabi el procés d’aprovació a nivell europeu -la mesura haurà de ser ara aprovada en el Consell de ministres del ram-, donarà un període de sis mesos als fabricants per adaptar-se a les noves regles.
Totes les substàncies que no es trobin en la llista es prohibiran després d’aquest període transitori. El llistat es publicarà pròximament en Internet a fi de facilitar “la transparència i la identificació de les substàncies als consumidors, fabricadors de productes alimentosos i autoritats nacionals de control”, segons la CE.
A més, el comitè d’experts de la UE va aprovar el 25 d’abril una altra normativa sobre mesures transitòries per a additius alimentosos d’origen artificial, que s’analitzaran i autoritzaran en una propera etapa.
