Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La UE necessita augmentar les mesures preventives en matèria de seguretat alimentària

S'està duent a terme un programa per establir sistemes de seguretat alimentària més ràpids i eficaços

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 28deMarçde2006

Jokobsen, que va estar Burgos acompanyat pel responsable de l’àrea de recerca del programa, Bruno Biavati, per mantenir reunions amb investigadors i empreses espanyoles, va opinar que «a Europa es necessita passar de les fórmules de control de qualitat que s’apliquen en matèria d’aliments a l’aplicació de mesures i tècniques preventives».

El coordinador del projecte i Jordi Rovira, que dirigeix el programa a la Universitat de Burgos, van explicar que la recerca que s’està realitzant es basa en mètodes de biologia molecular, que permeten establir sistemes de seguretat alimentària més ràpids i eficaços, que es traslladaran a les empreses.

Quatre companyies espanyoles estan implicades en el cofinançament d’aquesta iniciativa, la qual cosa els donarà dret a ser les primeres a aplicar els nous mètodes de seguretat alimentària.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions