Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La Unió de Consumidors d’Extremadura exigeix un major control en la manipulació d’aliments

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 15 de Juliol de 2002

A més, l’organització citada exigeix que es continuïn amb les inspeccions i controls, així com amb els campanyes de prevenció per prevenir de possibles intoxicacions alimentàries. La UCE insisteix especialment en aquest últim aspecte, ja que considera essencial l’existència de consells preventius que permetin una manipulació dels aliments adequada.

Entre les malalties que han d’evitar-se està la salmonelosis, una de les malalties de transmissió alimentària més habitual, asseguren des de la UCE. En aquest sentit, han d’aplicar-se mesures que evitin els riscos de contreure-la, especialment durant els mesos d’estiu, que és quan apareixen amb més freqüència.

Entre les principals recomanacions presentades per la UCE, està la de comprovar les dates de caducitat i consum preferent, llegir les condicions de conservació dels aliments, exigir als establiments la preparació de la maionesa segons la legislació vigent (amb ovoproductos pasterizados en lloc d’ous frescos).

Així mateix, insisteix en la necessitat que les autoritats sanitàries intensifiquin les inspeccions i controls durant aquesta època de l’any i que s’apliqui la màxima alerta amb les maioneses casolanes, una de les vies d’intoxicació alimentària més freqüent.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions